源味本舗古早味現烤蛋糕/台湾・淡水

最近「台湾カステラ」という名前のお菓子を日本でもよく見るようになりました。

確かに、これ似てる！っていうものもあるのですが、これは違うよね…というものもあったりします。

私にとっての「台湾カステラ」はこれ！絶対に、これ！

1カットがとてもボリューミーなのだけど、ふわっふわなのであっという間に消えていく悪魔の食べ物。私は大好きです。

こちらは淡水にある現烤蛋糕（台湾カステラは台湾ではこう呼びます）の老舗。いつでも行列ができているそうです。私も並んで買いました。

あと「台湾メロンパン」なる不思議な食べ物もよく目にします。メロンパンにバターをサンドしたものなのですが、あれは香港のパイナップルパンではないのかな。うーん、不思議。