ずんだ白玉

ずんだ白玉、つくりました。

白玉粉をこねて、ゆでるのっていつぶりでしょう。とても久しぶりだったけれど、こんなに楽しかったかな？と思いました。そして、かわいい。笑

ずんだ餡は、冷凍の枝豆で初めてつくってみたのだけど、意外に簡単で驚き。ハンドブレンダーでガーーーーッと混ぜるだけです。個人的にはあまりなめらかすぎないほうが好きなので、ガーーーーッで終わり。

甘さを控えめにすると、枝豆の味がしっかりと前に出てとてもおいしい。ちょっと塩をきかせるとさらにおいしい。はまりそうな気配です。